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子育てワンポイント

エプロンデー さつまいもでクッキング

餃子グループとコロッケグループに分かれてクッキングをしました。

まずは、蒸したさつまいもの皮むきです。皮が残らないように真剣にむいていたので上手にむけていました。

 

餃子グループは、皮をむいたさつまいもを鍋に入れつぶしていきます。

つぶす時に鍋が動くため、年少・年中さんがする時は、年長さんが抑えてあげたり、

「この大きいのつぶしてみよう」などと声をかけたりする姿が見られました。

次は、さつまいもを丸めて包んでいきます。

餃子包み器を使う子や自分でひだ作りに挑戦してみる子、シュウマイのような形を自分で作ってみる子がいて

楽しそうにしていました。

 

コロッケグループは、つぶす作業を袋に入れてしました。

叩いたり、もみもみしたり袋が破れないように気をつけながらしていました。

潰したさつまいもに火の通ったお肉と玉ねぎをいれて丸め、小麦粉、卵、パン粉の順につけていきます。

小麦粉は「サラサラだね」卵は「ベチョってしてる」パン粉は「ザラザラ」などと

実際に触れてしてみて違いを感じていました。

  

丸めてみたり、コロコロしたりと楽しそうにしていました。

 

お腹いっぱい食べて満足そうな様子でした。

是非、ご家庭でもお子さんと一緒に作ってみて下さい。